Tonijn gegrild

tonijn-gegrild.JPG

Ingrediënten (voor 4 porties):

  • 4 tonijnsteaks
  • olijfolie
  • een trostomaat
  • pijpajuin
  • 2 broccoli’s
  • 600 g aarappelen
  • zout, peper, thijm, rozemarijn, dille

Bereidingswijze:

Verhit de olijfolie in een pan en zorg dat de pan goed heet is.
Kruid de steaks met peper en zout en bak ze gaar in de pan.
Werk af met dille.
Schil de aardappelen en snij ze in groffe stukken.
Schik de aardappelen in een ovenschotel, kruid met zout, peper, thijm en rozemarijn en besprenkel met een scheutje olijfolie.
Zet de aardappelen ongeveer 1u in de oven op 180°C.
Was de tomaten en de broccoli’s.
Snij de tomaten in schijfjes en schik op het bord.
Snij hierover een beetje pijpajuin fijn.
Stoom de broccoliroosjes gaar en schik eveneens op het bord.
Dien het geheel op met de gekruide aardappelen.

2019-10-27

Download dit recept
klok

Bekijk hier mijn consultatie-uren